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Dokument Type: Book
Title: Narrative Delikatessen : kulturelle Dimensionen von Ernährung
Authors: Stemmann, Anna 
Türke, Nadja 
Planka, Sabine 
Rudtke, Tanja 
Bueschges, Kerstin 
Schäfer, Iris 
Frickel, Daniela A. 
Gemsemer, Laura 
Hufnagel, Nadine 
Kusch, Alexandra 
Wernli, Martina 
Robanus, Adrian 
De Rosa, Alessandra 
Rebane, Gala 
Felcht, Frederike 
Wohlfarth, Susanne 
Waegner, Beatrice 
Heimann, Andreas 
Zeh, Miriam 
Institute: Fakultät I Philosophische Fakultät 
Dewey Decimal Classification: 830 Deutsche Literatur
GHBS-Clases: BOS
Issue Date: 2015
Publish Date: 2015
Series/Report no.: Schriftenreihe für Kulturökologie und Literaturdidaktik 
Source: Zugl. ersch.: Siegen : universi - Universitätsverlag Siegen, 2015 ISBN 978-3-936533-62-0
Abstract: 
Die im ersten Band der neuen "Schriftenreihe für Kulturökologie und Literaturdidaktik" versammelten "Narrativen Delikatessen" eröffnen ein breites Spektrum kultureller Dimensionen von Ernährung und stecken damit ein neues Forschungsgebiet ab, das im Zuge globaler Ernährungskrisen von immer größerer Relevanz ist.
Die Beiträge untersuchen literarische, mediale und künstlerische Darstellungen von Ernährung in diachroner und synchroner Perspektive und legen komplexe Wechselwirkungen zwischen gesellschaftlichen und ästhetisch transformierten Diskursen offen. Dezidierte Mikroanalysen einzelner Texte stehen dabei neben überblicksartigen Untersuchungen zu spezifischen Motiven oder kulturellen Konstanten in der Inszenierung von Essen. Durch interdisziplinäre Verschränkungen gehen die Betrachtungen über den literaturwissenschaftlichen Tellerrand hinaus und erweitern die Forschungsperspektiven zum Themenkomplex Ernährung auf vielfältige Weise.
URN: urn:nbn:de:hbz:467-9534
URI: https://dspace.ub.uni-siegen.de/handle/ubsi/953
License: https://dspace.ub.uni-siegen.de/static/license.txt
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