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https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:467-9534
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Narrative_Delikatessen_Kulturelle_Dimensionen_von_Ernaehrung.pdf | 4.49 MB | Adobe PDF | View/Open |
Dokument Type: | Book | metadata.dc.title: | Narrative Delikatessen : kulturelle Dimensionen von Ernährung | Authors: | Stemmann, Anna Türke, Nadja Planka, Sabine Rudtke, Tanja Bueschges, Kerstin Schäfer, Iris Frickel, Daniela A. Gemsemer, Laura Hufnagel, Nadine Kusch, Alexandra Wernli, Martina Robanus, Adrian De Rosa, Alessandra Rebane, Gala Felcht, Frederike Wohlfarth, Susanne Waegner, Beatrice Heimann, Andreas Zeh, Miriam |
Institute: | Fakultät I Philosophische Fakultät | Dewey Decimal Classification: | 830 Deutsche Literatur | GHBS-Clases: | BOS | Issue Date: | 2015 | Publish Date: | 2015 | Series/Report no.: | Schriftenreihe für Kulturökologie und Literaturdidaktik | Source: | Zugl. ersch.: Siegen : universi - Universitätsverlag Siegen, 2015 ISBN 978-3-936533-62-0 | Abstract: | Die im ersten Band der neuen "Schriftenreihe für Kulturökologie und Literaturdidaktik" versammelten "Narrativen Delikatessen" eröffnen ein breites Spektrum kultureller Dimensionen von Ernährung und stecken damit ein neues Forschungsgebiet ab, das im Zuge globaler Ernährungskrisen von immer größerer Relevanz ist. Die Beiträge untersuchen literarische, mediale und künstlerische Darstellungen von Ernährung in diachroner und synchroner Perspektive und legen komplexe Wechselwirkungen zwischen gesellschaftlichen und ästhetisch transformierten Diskursen offen. Dezidierte Mikroanalysen einzelner Texte stehen dabei neben überblicksartigen Untersuchungen zu spezifischen Motiven oder kulturellen Konstanten in der Inszenierung von Essen. Durch interdisziplinäre Verschränkungen gehen die Betrachtungen über den literaturwissenschaftlichen Tellerrand hinaus und erweitern die Forschungsperspektiven zum Themenkomplex Ernährung auf vielfältige Weise. |
URN: | urn:nbn:de:hbz:467-9534 | URI: | https://dspace.ub.uni-siegen.de/handle/ubsi/953 | License: | https://dspace.ub.uni-siegen.de/static/license.txt |
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